世界最小のビール醸造所は元トイレ
2004/08/23 22:40:12
by himukai about Fringe Int'l
‘Smallest’ brewery reopens
(BBC News)
世界最小のブリュワリー再開
ウェールズ中部にある自称『世界最小のビール醸造所』が2年間の休業ののち再オープンしました。
面積0.5平方メートルのBRAGDY GWYNANT醸造所は、ABERYSTWYTH近郊のCAPEL BANGORにあり、以前は男性用屋外トイレとして使われていました。
ここでは2週間をかけ、35リットルのエールが生産されます。
ここのビールを提供する唯一の場所である、隣のレストランTYNLLIDIART ARMSのオーナーの一人であるマーガレット・フィリップスさんは、こう語っています：「私たちのレストランと同様、このビールにも出来るだけ地元の材料を使おうと考えています。」
また、近所に住むビール醸造者クリス・ジャイルズさんはここのビールについてこう語っています：「ビール醸造には秘密のレシピを使っています。それはおいしいカレーを作るようなもので、少量の成分が完璧な味に影響します。」
『BBC News』より引用 超抄訳：ひむかい
2年前まで営業してたときには、世界最小のビール醸造所としてギネスブックに掲載されていたそうです。ギネスもある意味商売敵の記録も掲載するんですね。
しかし…元トイレでビール製造か…
@nifty翻訳：
「最も小さな」ビール醸造所は再開します
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