2005/08/11
スライスパン以来の画期的な発明
2005/08/11 21:06:04
by himukai about News | コメントは受け付けていません。
世界初？ 英で耳なし食パン 特殊な方法で焼く (朝日新聞)
http://www.asahi.com/life/update/0811/006.html
イギリスの食品大手、RHMが耳なし食パンを発売したそうです。よくサンドイッチ用として売ってる耳の部分を切り落とした食パンとは違って、特殊な焼き方であの茶色い耳の部分が出来ないようにしたとのこと。
詳しい製造方法は公表されていないが、特殊な型に入れ、低温で時間をかけて焼くという。値段は普通の食パンより、25%程度高いが、RHMは「耳の部分を捨てたりすることを考えれば、この方がお得」と宣伝している。
http://www.asahi.com/life/update/0811/006.html
あの耳の部分は砂糖と一緒に油で炒めるとなかなかおいしいおやつになるのに…それ以外の利用法は思いつかないけど。あの微妙な苦さが結構好きなのですが。
『The greatest thing since sliced bread.』(スライスパン発明以来の素晴らしいもの)という決まり文句があるのですが、やっぱりメーカーのサイトでも、それが書かれてますね。
実は単なる蒸しパンだったりして…
参考：
耳なし食パン、英国で開発される (スラッシュドット)
http://slashdot.jp/article.pl?sid=05/08/11/0851207&topic=42&mode=thread
コメント／トラックバック(0件)
以下のコメント／トラックバックは、記事”スライスパン以来の画期的な発明”についてのものです:
現在、この記事へのコメント／トラックバックは受け付けていません。