秘伝のジンギスカンのたれ100リットルが川へ
2006/07/31 22:47:33
by himukai about News
あっ…秘伝のたれ100リットル川に 名物ジンギスカン (読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/yamagata/news004.htm
30日の昼頃、山形・蔵王温泉の酢川が赤く濁ってるとの通報があり、消防署が確認したところ、上流のホテルがジンギスカンに使うたれ約100リットルを誤って流していたそうです。
同ホテルによると、たれはタル1個とカメ2個分で、2年前からホテル内の冷暗室に保管されていた。先々代の料理長が作った「秘伝のたれ」（同ホテル）だが、料理長が代わって使われなくなっていたという。
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/yamagata/news004.htm
前の料理長ｶﾜｲｿｽ…
しかし2年も熟成させてたら、中はウスターソースの発見時のようにすごい事になってたのかも。しかし不注意なのかな。
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