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2009/03/09

ブルーベリーそば
2009/03/09 22:01:56
by himukai about Fringe Domestic | コメントは受け付けていません。

言葉の壁乗り越え技磨く そば打ち学ぶフィンランド人 (河北新報)
http://www.kahoku.co.jp/news/2009/03/20090309t15008.htm

三年前に仙台にやってきたフィンランド人の方が手打ちそば教室でもっか奮闘中という話。

創作そばが課題に出された際は、フィンランド産のブルーベリー粉末を使った紫色のそばを作って披露し、周囲を驚かせた。

http://www.kahoku.co.jp/news/2009/03/20090309t15008.htm

ブルーベリーう…そばですか。ほのかな酸味が実はいい感じなのかもしれないですね。

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